Para um funcionamento
adequado do nosso corpo é necessário uma alimentação balanceada. O mesmo ocorre
com o nosso cérebro. Quando bem alimentado aumenta a abrangência e suas
potencialidades. Desde os primeiros anos de vida o cérebro precisa ser
alimentado. Uma subnutrição traz problemas graves. E na fase adulta é preciso
manter o cérebro bem alimentado, pois diferente de outros tecidos ele não
armazena nutrientes, mas precisa ser alimentado constantemente pelo sangue.
Os problemas de saúde diminuem o desempenho
cerebral, uma dor ou doença afeta as funções cerebrais, diminuindo nossas
faculdades mentais. Veja que uma alimentação que traz energia para o cérebro
faz com que ele desempenha todas as funções sem nenhuma debilidade.
A atividade física é
muito importante, agiliza a mecânica e química do cérebro. Quando o corpo faz
um exercício físico libera um neurotransmissor que funciona como
antidepressivo, é a conhecida beta-endorfina. Algumas necessidades do cérebro
nós precisamos conhecer para uma alimentação adequada que o fortaleça.
A respiração ajuda a
eliminar substancias que o cérebro não precisa, quando respiramos e exalamos
vagarosamente, fazendo um exercício diário, contribui para a saúde da mente e
do corpo. O cérebro precisa de água, mas devemos dar preferência aos
encontrados nas frutas e verduras. No entanto a água deve ser tomada
diariamente.
Uma alimentação
concentrada em peixes, ovos e laticínios, também é aconselhável, sem exagero. As
proteínas, têm sua importância para o organismo, encontradas em alimentos de
origem animal e vegetal. Os hidratos de carbono nos fornecem energia e ajuda em
neurotransmissores responsáveis pelo sono e vigília. São encontradas no pão,
massas e também no arroz.
O cérebro precisa de alimentos calóricos e
energéticos, ou seja, os lipídios que apesar de não serem totalmente absorvidos
pelo organismo, possuem grande importância, pois 50% das substâncias secas do
cérebro são lipídios. Outro elemento é o colesterol. Refiro-me aqui ao bom
colesterol que é fundamental para o nosso organismo e funcionamento de
membranas celulares.
Com certeza as
vitaminas são importantes para qualquer alimentação. Quando falta vitamina em
nosso organismo, diminui a concentração e a capacidade intelectual, causando
mal humor. Além disso, elas neutralizam radicais livres por meio de
antioxidantes e previnem o envelhecimento precoce. Todas essas vantagens ajudam
o desempenho do cérebro.
No entanto, a principal
fonte de força para o cérebro é o oxigênio e a glicose. Por exemplo, um adulto
deve consumir entre 180 e 200 gramas de glicose por dia, caso contrário poderá
desenvolver hipoglicemia, que é a falta de açúcar no organismo e consequentemente
no cérebro. Encontramos a glicose em alimentos monossacarídeos, encontrados no
mel e frutas e dissacarídeos, encontrados nos cereais e lactose.
O açúcar também é fonte
de glicose, mas é o menos indicado conforme pesquisas de estudos já realizados.
Quando ingerimos alimentos como frutas e mel, a glicose é liberada de forma
gradativa no organismo. Já em relação ao açúcar isso ocorre de maneira brusca
causando anomalias no mesmo.
Além dos malefícios
causados à saúde, o açúcar prejudica a capacidade de aprendizagem, causando
hiperatividade, violência, além de comportamento agressivo, relativos a
crianças. Já há aqueles, que preferem trocar o açúcar pelos adoçantes, que
dobra o nível de fenilalanina no sistema nervoso central, provocando
modificações na sinalética do cérebro, alterando o comportamento da pessoa.
Um ótimo alimento para
o cérebro, são os produtos da abelha ( mel, pólen, própolis, geleia). O mel
passa diretamente para a corrente sanguínea e proporciona energia. Sua utilidade
aumenta a concentração, a memória e a inteligência. Esses alimentos ajudam na
assimilação nos estudos, combate ao estresse e são essenciais para o bom
funcionamento do cérebro.
Em outros artigos,
irei fazer um histórico sobre a origem da teoria das Inteligências Múltiplas
e seus avanços em prol da aprendizagem.
Por: Carlos Fernando de Oliveira Sousa
Nenhum comentário:
Postar um comentário